Publié le : 04 décembre 20207 mins de lecture
Le jus d’herbe de blé n’est pas un simple fantasme des hippies fanatiques de la santé. Des études scientifiques attestent que les jeunes pousses de blé sont d’une extraordinaire richesse en substances vitales et de nutriments fondamentaux. Intégrée dans l’alimentation sous forme de jus, l’herbe de blé alcalinise l’organisme au niveau cellulaire, les bienfaits permettent de renforcer le système immunitaire contre les agents pathogènes et élimine en même temps le gluten gluant et acidifiant des grains de blé. L’énorme teneur en antioxydants de l’herbe de blé suscite également l’intérêt des chercheurs en cancérologie et des praticiens alternatifs dans la lutte contre plusieurs maladies.
Herbe de blé et ses propriétés et ses bienfaits pour la santé
– l’herbe de blé peut remplacer le pain
Vous vous rendiez chez le boulanger pour acheter votre « pain quotidien » et que vous n’ayez pas eu conscience des liens avec votre corps et votre organisme. Les produits céréaliers tels que le pain, les petits pains ou les pâtes, et les poudres de farine, qui déterminent dans une large mesure l’alimentation de nombreuses personnes, n’ont pas d’autre origine que l’herbe. Qu’il s’agisse de blé ou de seigle, d’épeautre, d’orge, d’avoine, de millet, de maïs ou de riz en poudre, ils proviennent tous de la famille de l’herbe douce.
– L’herbe de blé contient des éléments riches en chlorophylle
En fait, l’herbe de blé n’est pas inconnue sur la scène de la santé alternative des adeptes passionnés de l’alimentation naturelle. Des études bien fondées sur les nutriments soutiennent l’idée que l’herbe de blé est un véritable super aliment et qu’une consommation régulière équivaut à une cure de cellules fraîches alcalinisant. Extrêmement riches en chlorophylle, en vitamines, en minéraux et en enzymes, quelques grammes d’herbe de blé auraient une valeur nutritive bien inférieure à celle de plusieurs kilogrammes de légumes bio. L’énorme teneur en protéines de l’herbe de blé n’est pas non plus à négliger, ce qui explique la masse musculaire et l’énergie des animaux sauvages en pâture. En comparaison directe des quantités, la teneur en protéines de l’herbe de blé est deux fois plus élevée que celle des œufs de poule et huit fois plus élevée que celle du lait de vache.
– Le jus d’herbe de blé soulage les maladies intestinales chroniques
Alors que les naturopathes et les défenseurs de la santé ne jurent que par le pouvoir curatif de l’herbe de blé depuis des décennies, les études cliniques ne s’intéressent qu’aux éléments actifs potentiellement bénéfiques pour la santé. Une étude menée auprès de patients souffrant de colite ulcéreuse, maladie inflammatoire chronique de l’intestin, par exemple, a donné des résultats étonnants.
– Le jus d’herbe de blé, des propriétés prometteuses pour le traitement du cancer du sein
Des patientes atteintes d’un cancer du sein qui suivent une chimiothérapie ont également participé à des études sur l’efficacité de l’herbe de blé. L’observation s’est concentrée sur des propriétés potentiellement inhibitrices du jus d’herbe de blé sur la myélotoxicité, un processus mortel dans lequel les cellules du système immunitaire, de la coagulation du sang et de l’approvisionnement en oxygène diminuent.
Dans le même thème : Le jus de citron et ses effets curatifs
Herbe de blé en plante : à cultiver chez soi
Compte tenu du potentiel de guérison de l’herbe de blé, il est intéressant de prendre régulièrement du jus d’herbe de blé. Ceux qui le souhaitent peuvent simplement cultiver la plante pour avoir leur propre herbe de blé. Pour ce faire, utilisez deux boîtes à semis plates ou trois sous-verre ronds et remplissez-les jusqu’à environ 5 cm de terre à fleurs organique. Les boîtes ou les sous-verre doivent avoir des trous dans le fond pour permettre une ventilation suffisante et pour évacuer l’excès en eau.
Etalez ensuite 200 g de blé semoule biologique sur le sol. Les graines de blé doivent de préférence avoir germé dans un verre avec un peu d’eau deux jours auparavant et présenter déjà de petites racines. Non seulement les herbes germent plus vite, mais les nutriments et les enzymes des graines se multiplient au cours du processus de germination. De plus, l’amidon est transformé en malt dextrine facilement digestible, les protéines sont utilisées comme les acides aminés et les graisses contenues deviennent solubles.
Couvrez chaque petite plante avec un chiffon humide à température ambiante et humidifiez-les avec un jet d’eau une ou deux fois par jour. Des racines dites capillaires vont bientôt se développer, qui malgré leur ressemblance ne doivent pas être confondues avec des moisissures.
Le quatrième jour, vous pourrez découvrir la graine de blé. Coupez les herbes près du sol avec des ciseaux lorsqu’elles mesurent 10 à 15 cm de long. Dans un récipient hermétique, la récolte peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Il est encore plus facile de cultiver la plante de l’herbe de blé avec un appareil de germination professionnel.
Jus d’herbe de blé : pour la santé et le bien-être de l’organisme
Il s’est avéré judicieux de presser l’herbe de blé dans de l’eau pour une absorption optimale de ses substances vitales. La meilleure façon d’y parvenir est d’utiliser un extracteur de jus spécial à haute performance et à vitesse réduite pour éviter l’oxydation. Pour les débutants, il est recommandé de presser également une pomme, pour donner un peu de douceur au goût habituel de l’herbe. Buvez le jus d’herbe de blé dans les 10 minutes qui suivent, de préférence à jeun et par petites gorgées, afin que votre corps puisse progressivement absorber les ingrédients. Commencez par de petites « piqûres » pour éviter une trop grande désintoxication. Après quelques semaines, vous pouvez augmenter la quantité et bénéficier régulièrement de l’effet purifiant et vitalisant de l’herbe de blé.